Matériathèque

Ressources pour les étudiants du programme de TEE

Affichage des articles marqués sucre

Ce livre nous renseigne sur les secrets de la cuisine. Sais-tu ce qui rend la mousse au chocolat si délicieuse? As-tu déjà remarqué que le citron pique la langue? Sais-tu pourquoi il faut mettre de la moutarde dans la vinaigrette?

Ce livre nous renseigne sur le sucre, la provenance, la transformation, les utilisations, etc.