Ce livre nous renseigne sur les secrets de la cuisine. Sais-tu ce qui rend la mousse au chocolat si délicieuse? As-tu déjà remarqué que le citron pique la langue? Sais-tu pourquoi il faut mettre de la moutarde dans la vinaigrette?
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Ce livre nous renseigne sur le sucre, la provenance, la transformation, les utilisations, etc.