Matériathèque

Que ce soit pour leurs couleurs vives ou pour leurs arômes envoûtants, les épives ont tout pour plaire. Ce n’est donc pas un hasard si leur place dans la cuisine n’est plus à faire, et ce, dans tous les pays du monde! À chaque région ses épices; entre les saveurs relevées de l’Amérique du Sud, […]

Ce livre nous renseigne sur les secrets de 45 épices, des plus connues aux plus insolites.  De leur histoire passionnante à leurs innombrables utilisations en cuisine, sans oublier leurs multiples bienfaits pour la santé, vous saurez tout sur ces ingrédients magiques qui font voyager les papilles et transforment une recette quotidienne en un vrai plat […]