Cet ouvrage, qui s’accompagne d’un CD, détaille le protocole et les procédures à mettre en place en service de garde pour encadrer l’alimentation offerte aux enfants et diminuer les risques associés aux allergies et intolérances alimentaires qu’éprouvent par certains d’entre eux. Il présente aux intervenants les différents types de troubles, des marches à suivre sécuritaires […]